-
星巴克CEO谈新常态下的运营之道：中国市场的经验很重要
星巴克首席执行官凯文•约翰逊认为，疫情无疑会改变全人类的生活状态。“我真的相信，这次的全球疫情会重塑我们此后余生的思考方式以及生活方式。”最起码，疫情已经改变了星巴克的运营方式。约翰逊本人把星巴克目前的状态定义为“观察适应期”，在有效疫苗出现之前，这种状态可能会持续18至24个月。“除非有疫苗，否则...
-
人造肉香肠来了！Impossible Foods向全美餐厅推出新产品
汉堡肉饼一直是植物人造肉公司的主要目标。仿制汉堡肉饼比仿制西冷牛排或者排骨更容易，因为汉堡肉饼本身就是用碎肉制成的；消费者对加工肉类的健康问题的担忧主要就是来自这种食物；而且它是典型的美式食物。但现在食品科技初创公司把业务扩展到了几乎同样具有这三个特征的肉类产品：香肠。周一，位于硅谷的Impossi...
-
要做特朗普第二，星巴克创始人放言参选美国总统
霍华德·舒尔茨曾担任星巴克CEO多年，在他的任期内，他成功推出了许多新产品，比如他向美国市场成功引进了南瓜拿铁，使“星冰乐”成了一个家喻户晓的名字，而且成功说服我们接受了意大利语的杯型命名。不过这回，他开始推销自己了。日前，舒尔茨宣布将以“独立中间人士”身份参选美国总统。这个消息立时在互联网上掀起了...
-
沃尔玛眼中的世界
图片来源：Celeste Sloman沃尔玛（Walmart）的一切都庞大的难以想象，包括其国际业务。就销售额而言，沃尔玛的国际业务超过了摩根大通（JPMorgan Chase）、波音（Boeing）和谷歌（Google）的母公司Alphabet。即便是可口可乐（Coca-Cola）、达美航空（De...
-
未来的员工什么样？情商要高，还能和机器人共事
在蒙特利尔举办的《财富》最具影响力的商界女性国际论坛上，思科的罗拉·达格尔在发表她对未来职场的看法。21世纪的人力资源管理从根本上存在一个悖论：雇主必须要培养高情商的员工，同时还要求他们知道怎么造机器人，怎么和机器人一起工作。“情商比智商重要得多。”思科加拿大公司的总裁罗拉·达格尔在上周于蒙特利尔举...
-
她让这家公司的国际业务规模超过了乌克兰的GDP
沃尔玛的一切都庞大的难以想象，包括其国际业务。就销售额而言，沃尔玛的国际业务超过了摩根大通、波音和谷歌的母公司Alphabet。即便是可口可乐、达美航空和Facebook加起来也难以望其项背。这家零售巨头的海外营收额超过了乌克兰的GDP，以及美、英之间全年的贸易额。然而可能最令人感到吃惊的一点在于：...
-
食品业亟需回答的问题：牛奶是什么？
Green Giant, Ripple, and Beyond Meat: Courtesy of the Companies《财富》（中文版）——食品类购物过道里正在酝酿着一场事关生死的战争：我们所吃食品的真正定义是什么？新一代新创企业正在用植物性食品替代冰箱里的主角—牛奶和肉类，以此逐步扩大其市...
-
大食品行业CEO为何组团外逃
在过去一年半的时间里，食品行业的猎头人士们忙得可是不亦乐乎。这一阶段始于2016年5月，马克•斯马克成为自家果酱果冻公司JM斯马克首席执行官的时候，他取代了已经在这个职位上坐了15年的叔叔。随后，大肉食行业在当年秋天出现了一系列管理层更迭——首先是10月份Hormel Foods公司CEO易主，泰森...
-
性丑闻、利益斗争、种族歧视，麦当劳的恩怨江湖
自上世纪五十年代麦当劳成立以来，红底黄标的金拱门logo随着企业的发展逐渐遍布世界各个角落，消费者看到这一标志就会想到汉堡、薯条，以及最近颇为流行的“麦咖啡”等经典产品。然而，麦当劳作为毫无悬念的快餐代名词之一，它的经营绝非只有做好快餐这么简单，其背后还涉及复杂人事纷争与利益冲突。麦当劳的前首席执行...
-
面向全球门店，麦当劳推出全新反歧视、反骚扰标准
2021年4月9日，麦当劳员工在麦当劳门店外举行抗议活动。图片来源：Frederic J. Brown—AFP/Getty Images4月14日（周三），麦当劳宣布在全球推出全新标准，旨在防止餐厅内出现骚扰、歧视、报复和暴力行为。麦当劳表示，将从2022年1月开始在餐厅评估工作中使用新标准，并在遍...
